Производство компоста в промышленных масштабах

Переработка органических отходов

Компания EnviCont – ведущего производителя оборудования и технологий по компостированию органики в том числе и органической фракции ТБО. На счету компании десятки контрактов в Европе, Азии и Африке.

Подготовка биомассы

Компания EnviCont специализируется не только на технологиях переработки отходов, но и предлагает широкий спектр оборудования для подготовки отходов к компостированию. У компании EnviCont имеется серия сушилок биомассы, различной производительности:

Anlage 400 Containerbausweise производительность 400 кг биомассы / час 4.500 т/г Anlage 6.000 производительность 6.000 кг биомассы / час 90.000 т/г Anlage 18.000 производительность 18.000 кг биомассы / час

Биокомпостирование

С экологической точки зрения захоронение органических отходов неприемлемо, по нескольким причинам. Во первых, это потеря органического вещества: при ежегодном выносе питательных веществ с урожаем свыше 13 млн. т, возвращается в почву только 2,7 млн. т, что составляет 20% от выноса. Во вторых, органические отходы на свалке — это основной источник саниарно-эпидемиологической опасности и неприятных запахов.

Хорошей альтернативой захоронению является компостирование.Цель компостирования – эффективно, и насколько возможно без запаха, провести деградацию органического материала — а также преобразование органики в устойчивые и доступные растениям гуминовые вещества. Это необходимо для того, чтобы произвести высококачественный продукт — быстро и с наименьшими затратами.

На основании инновационных разработок команды специалистов в области сельскохозяйственного машиностроения и инженеров-технологов, Kaeler Holding AG предлагает новые решения в области компостирования. Полная адаптация климатическим и другим местным условиям, максимум экологической и экономической эффективности гарантируется.

Мы поставляем любое оборудование для любых заказов: начиная от малых фермерских хозяйств, до крупных заводов по производству компоста в промышленных масштабах.

Открытое компостирование

DOM-AERATION method — метод конвективной аэрации буртов

Открытое компостирование – это технология ферментации компостной смеси на открытых площадках с пассивным ведением процесса. Технология заключается в приготовлении компостной смеси на площадке, укладке смеси в бурты на поле и хранении их в течение 10 недель. Через 10 недель получается компост хорошего качества.

Для достижения такого короткого срока компостирования применяется конвективная аэрация буртов. Метод заключается в том, что при закладке смеси в бурт устанавливаются специальные воздуховоды.

Это позволяет ускорить процесс ферментации, и добиться более полного разложения без дополнительных энергетических затрат (не надо нагревать и нагнетать воздух).

Преимущества DOM-AERATION method:

• Максимальная рентабельность квазизакрытой системы
• Производство гигиенически чистого и высококачественного компоста
• Аэрация сырья без использования внешних энергетических ресурсов
• Не требуется перемешивания материала
• Короткое время переработки
• Нет эмиссии газов, запахов и инфильтрата от продукта
• Высокое качество компоста
• Экономия затрат на транспорт, энергию, административные и личные издержки

Контейнерное компостирование

Мобильный или стационарный биореактор EnviCont C900S обеспечивает различную производительность, выгодную и недорогую переработку всех подходящих биоразлагаемых материалов.

Компостирование в EnviCont C900S происходит в результате самопроизвольных процессов, возникающих при попадании сырья в определенные условия, поддерживаемые в биореакторе.

Процесс разложения в EnviCont C900S находится под полным автоматическим контролем. В ходе процесса разложения, гомо-генизации, минерализации и стабилизации выбранного материала, лучшее качество продукта достигается всего за 6-12 дней (в зависимости от используемого сырья). Производительность биореактора около 800-1050 тонн в год.

Для повышения производительности реактор легко приспособить к необходимому объему отходов. Благодаря установке двухуровневой фильтрующей системы, запахи полностью удаляются. Переработанный материал помещается в отдельный резервуар.

Биореактор разработан как аппарат «plug & play» (загружай и перерабатывай), он легко перемещается с использованием любого подходящего транспортного средства со стандартным буксировочным зацепом.

Для немедленного включения требуется только подходящее соединение к совместимой электрической сети, и по необходимости, к источнику воды. В результате удачной конструкции, EnviCont C900S очень удобен в использовании и требует мало эксплуатационного оборудования. Имеются биореакторы различной производительности.

Компост

Компост, полученный с помощью оборудования компании EnviCont можно использовать:

• В сельском и муниципальном хозяйстве
• В садоводстве
• В озеленении
• В ботанических садах
• В рекреационных парках
• В фермерских хозяйствах
• В сельском хозяйстве
• Для рекультивации полигонов ТБО
• В качестве топлива при предварительном брикетировании

Переработка компоста

Компания Kaeler Holding AG предлагает уникальные технологии по дальнейшей переработке компоста, полученного с помощью оборудования EnviCont.

Кроме использования компоста в качестве эффективного органического удобрения или создания на его основе почвогрунтов, рентабельным и эффективным способом переработки является изготовление топливных брикетов и гранул.

Топливные брикеты обладают высокой теплоемкостью и удобны в транспортировке.

Компостные гранулы используются в качестве удобрения, за счет значительного уменьшения удельной поверхности, гранулы значительно увеличивают срок действия удобрения.

Оборудование для сортировки ТБО

Компания Kaeler Holding AG предлагает мокрую систему вертикальной сепарации ТБО.

• Идеально подходит для разделения органической и неорганической фракций:
  • металл
  • пластик
  • камни
  • и др.
• Производительность 5 т/ч

Использование компоста в качестве удобрения и приготовление почвогрунтов на его основе

В последнее время наблюдается некоторое структурирование стихийного рынка почвенных грунтов, если еще несколько лет назад качество предлагаемой продукции оставляло желать лучшего, то недавно на законодательном уровне были приняты нормативные акты, которые способствовали установке жестких требований к качеству продукции.

На этом фоне, полученный с помощью оборудования компании EnviCont, биокомпост и почвенная смесь на его основе, будет не только полностью удовлетворять всем установленным нормам, но и являться высококлассным и конкурентоспособным продуктом (качество конечного продукта сильно зависит от компостируемого материала).

Области применения почвенных смесей на основе биокомпоста:

• озеленение
• газоны
• коммерческие почвогрунты и удобрения
• цветники, клумбы
• тепличное хозяйство
• агропромышленный комплекс
• садово-дачное хозяйство
• технические почвы

Переработка биомассы в дизельное топливо:

Биопреобразователь MME OM1000

Все права принадлежат компании MME Techology AG; дистрибьютор Envicont Ltd по разрешению MME Technology AG, представитель в России и странах СНГ Kaeler Holding AG

 Передвижная и стационарная установка ММЕ ОМ1000 предназначена для преобразования биомассы и других органических остатков и отходов в жидкое сырье и топливо. Установка использует способ деполимеризации органических веществ в процессах прямого сжижения. Технология ТРТ, разработанная Сикманном (Siekmann) и Майером (Meyer) в компании MME Technology, защищена патентами во всем мире.

Система создана для переработки биомассы любого типа, включая культуры, выращиваемые для получения топлива, например, соломы, зерновых, турнепса, древесины, древесных отходов, растительных отходов, бумаги, осадков сточных вод и других биологических материалов и отходов.  Основной конечный продукт – схожее с нефтью, высокоэффективное синтетическое дизельное топливо (*1), которое можно использовать для любого автомобиля, заправляемого дизельным топливом.

Продукт не содержит сажи, поэтому частицы сажи не образуются в процессе сжигания в двигателе. Благодаря отличному коэффициенту использования, установка ММЕ ОМ1000 практически не имеет себе равных среди своих конкурентов. За 5.000 часов установка позволяет произвести около 5.000.000 литров дизельного топлива по себестоимости порядка 0,35 евро.

 Установка выполнена по принципу «Подключи и Работай» и работает независимо от других систем.

Благодаря своей тщательно продуманной конструкции, установка удобна в эксплуатации и требует небольшого техобслуживания.

 Технические параметры и указатели установки:

Занимаемая площадь	~ 300 м2
Входящие материалы	Биомасса. Почти любого типа
Размер фракции входящего материала	~ 0,2 мм
Влажность фракции входящего материала	приблиз. < 12%
Количество входящего материала (зависит от качества материала)	приблиз. 1.000 – 2.000 кг/ч
Получаемый материал на выходе	Синтетическое дизельное топливо (не облагается налогом до 2015)
Качество полученного материала	Shell V-Power (*1)
Количество полученного материала (зависит от входящего материала)	~ 500 – 1.000 л/ч
Мощность(зависит от входящего материала)	~ 5.000.000 л/год
Часы работы	мин. около 5.000 в год
Подключение к сети	Не требуется
Способ	Термофизическая трансформация (ТРТ)
Права на способ	Способ запатентован во всем мире
Стоимость установки	~ 2,8 млн евро плюс ажио
Стоимость периферии(зависит от реального проекта)	~ 0,3 – 1.0  млн. евро
Себестоимость получаемого продукта	~ 0,35 -0,40 евро/литр
Возврат инвестиций (зависит от базы)	~ 2 -2,5 лет

Источник: http://kaeler.com/home/carbage/envicont.html

Производство компоста в промышленных масштабах

Компания EnviCont – ведущего производителя оборудования и технологий по компостированию органики в том числе и органической фракции ТБО. На счету компании десятки контрактов в Европе, Азии и Африке.

Производство биогумуса: Мифы и действительность 300% рентабельности

В начале 2000-х годов с подачи Ковровской фирмы НПО Грин-Пикъ идея производства биогумуса, как бизнеса с огромной рентабельностью и небольшими стартовыми капиталами, стала распространяться по России.

Что такое биогумус?

Органическое удобрение, которое производят дождевые черви.

Источник: https://masakarton.com/proizvodstvo-komposta-v-promyshlennyh-masshtabah/

Дело в шляпке

«Белгородская область имеет возможность завалить грибами всю Российскую Федерацию и её окрестности. У нас огромный ресурс органических отходов для их выращивания. Если исключить жидкие, то почти два миллиона тонн. Это важнейший экономический проект, который нельзя упускать из виду», – заявил на заседании регионального правительства губернатор Евгений Савченко.

По мнению главы региона, выгоднее всего организовать грибное производство в форме кооператива. Во главе – крупное предприятие по производству субстрата, вокруг которого объединятся мелкие и средние фермерства по выращиванию грибов.

«Так мы сможем поддержать наши сельские поселения, где есть профицит рабочей силы», – предложил губернатор.

Белгородская грибная компания в Крутом Логе – пока единственная фирма в нашей области, культивирующая шампиньоны в промышленных масштабах. Её владелец Сергей Радченко также уверен, что в России в целом и в нашей области в частности производство грибов не налажено.

«На Украине и то больше выращивают, чем у нас, не говоря уже про Европу. Пройдитесь по магазинам и вы увидите, что свежие грибы – сплошь польские, а консервированные – голландские», – говорит он.

Причина тому – себестоимость товара.

Основа – компост

По мнению Радченко, главная проблема для белгородских грибоводов – сырьевая база. Приготовление питательной среды, на которой потом будут расти весьма прихотливые шампиньоны, – один из самых важных моментов производства.

Грунт для шампиньонов представляет собой специальный субстрат, приготовленный путём смешивания соломы и биологических удобрений. Мельчайшая ошибка при его приготовлении может привести к потере значительной части урожая.

Радченко закупает это сырьё на Украине, тогда как его польские конкуренты выращивают грибы на собственном компосте.

«На компост у нас приходится более 50% себестоимости, а у поляков – около трети. Необходимо собственное производство. Для региона это посильная задача, но только в случае, если будет организовано постоянное партнёрство с местными агрохолдингами. Сейчас же эту солому они используют сами. Получается замкнутый цикл: компостные цеха не строят, потому что нет покупателей-грибоводов в округе, а фермеры не выращивают грибы, потому что негде брать компост», – разводит руками Радченко.

«Нашему рынку нужны инвесторы, которые бы создали собственное производство компоста и продавали его сторонним компаниям, – уверен белгородский грибовод. – А пока же нам приходится везти его из другой страны за тысячи километров, тратя на это время и деньги. Куб компоста стоит около 300 рублей, а с расходами на логистику выходит все 3 000. В результате мы про-игрываем конкурентам и по объёму, и по цене».

В такой ситуации понятно, что, как ни сдерживай появление запретных грибов на российских прилавках, они там всё равно «прорастут».

Смотри на перепонки

Сегодня белгородская компания выращивает 25 тонн шампиньонов в месяц. Эти грибы, вопреки распространённому мнению, растут не в теплицах, а в стеллажах. Те, в свою очередь, находятся в специальных камерах. Каждая за железной дверью, будто банковский сейф.
Климат-контроль внутри камер жесточайший, на потолке и стенах многочисленные трубы и датчики, которые контролируют грибную «погоду» 24 часа в сутки. Без них урожай может погибнуть за несколько часов.

«У нас принято считать: грибное дело – лёгкие деньги. Но этот бизнес легко не даётся, – рассуждает Сергей Радченко. – Некоторые даже пытаются разводить шампиньоны в подвалах и гаражах. В подобных условиях их можно вырастить себе на стол, но не более того».

Кстати, определить происхождение и свежесть шампиньона в магазине может любой белгородец. Для этого достаточно заглянуть грибу под шляпку: если перепонки под ней чёрные или тёмно-коричневые – значит, гриб приехал издалека. У свежего они от светло-розового до кофейного цвета.

Сам не научишься

На предприятии трудятся десять человек, большинство из них женщины. И ни у кого из сотрудников нет специального образования. И это уже другая проблема: наши учебные заведения не готовят специалистов по выращиванию грибов. Приходится учиться на собственных ошибках.

«Мы готовы обучать специалистов на своей базе, но конечный успех во многом будет зависеть от того, удастся ли грибоводам решить сырьевую проблему, наладив производство компоста с мицелием, и от того, насколько активно российский рынок продолжит закупать иностранные шампиньоны. Если эти факторы совпадут, белгородские грибы будут расти на прилавках страны как после дождя», – уверен бизнесмен.

Кстати, в Волоконовском районе собираются начать производство субстрата для шампиньонов – это поможет белгородцам, решившим заняться выращиванием грибов.

Анна Морозова

Источник: https://www.belpressa.ru/15551.html

Оборудование для выращивания грибов в домашних условиях и промышленных масштабах — Сайт о

Людей с предпринимательской жилкой, желающих найти интересную и несложную в реализации идею для бизнеса, заинтересует данный бизнес-план. В его основе мы заложили бизнес-идею по выращиванию шампиньонов в домашних условиях.

Статья будет полезна тем, кто хочет разобраться в нюансах организации данной сферы деятельности. Выращивание шампиньонов как бизнес может стать делом жизни для новичков, не имеющих возможности работать вне дома.

Такой бизнес можно организовать, проживая в частном доме, на даче, реже в квартире.

Стартовые вложения:	80 000 руб.	Количество сотрудников:	2
Планируемый доход в месяц:	60 000 руб.	Конкуренция на рынке:	средняя
Примерные расходы в месяц:	50 000 руб.	Окупаемость:	8 мес.

Выращивание грибов может быть организовано в разных масштабах. Самый простой вариант реализации идеи – выращивание шампиньонов дома. При таком подходе не получится выпускать продукцию в масштабах промышленного производства. Но начинающие предприниматели в полной мере смогут изучить все нюансы этой деятельности и набраться опыта.

Для домашнего выращивания шампиньонов нет необходимости в наличии каких-либо особых профессиональных навыков у предпринимателя.

А контейнеры, в которых выращиваются шампиньоны, можно разместить в любом имеющемся подсобном помещении. Наиболее распространенный вариант – это погреб, но может быть и теплица.

Для получения ожидаемого урожая предпринимателю важно соблюсти все необходимые требования по технологии выращивания, а также приобрести качественное сырье.

Среди многообразия грибов, продающихся на рынке, шампиньоны отличают прекрасные вкусовые свойства, и они являются рекордсменами по популярности у потребителей. Конкуренция в данной нише достаточно низкая.

Это является одним из факторов успеха для предпринимателей в этой сфере и позволяет задавать свою ценовую политику.

Полезные свойства шампиньонов:

• натуральный продукт;
• выращиваются в искусственных условиях;
• множество витаминов, аминокислот и минералов в составе;
• низкая калорийность;
• рекомендованы к употреблению людям, сидящим на диете и диабетикам;
• в засушенном виде грибы оказывают благоприятное воздействие на систему пищеварения, их можно употреблять при заболеваниях печени или ЖКТ.

Технология по выращиванию шампиньонов не очень сложная. Данный процесс начинается с подготовки субстрата. Он содержит в своем составе питательные вещества, необходимые для роста грибов. Его можно изготовить самостоятельно или купить в готовом виде. В его состав входит коровий или конский навоз, пшеница и солома.

Солому заливают водой с добавлением гипса, суперфосфата и мочевины. После этого она смешивается с навозом. После завершения процесса гниения (несколько недель) смесь подвергается пастеризации (при температуре 80 градусов). В готовый компост высаживается мицелий. Через две недели полученный состав укрывается покровным грунтом (в состав входит: мел, торф и чернозем).

Смотрите на эту же тему:  Бизнес-план по открытию булочной с нуля

Способы

За счет домашнего изготовления компоста появляется возможность сократить финансовые затраты предпринимателя.

Варианты домашнего выращивания грибов:

1. В готовых брикетах. После прессования компост помещается в брикеты. Их очень удобно использовать и транспортировать. Брикеты значительно ускоряют и упрощают процесс роста грибов.
2. В грунт на грядах (поверх пленки). Подобный метод наиболее сложен из-за применения ручного труда. Он хорошо подойдет в ситуации, если вы планируете организовать производство продукции на дому.
3. На полках. Этот способ отличает возможность более рациональной организации пространства.
4. В деревянных контейнерах. Ящики предварительно обрабатываются противогрибковыми средствами. Высокая стоимость тары делает данный способ редко применимым в России.

Высокая урожайность шампиньонов позволяет максимально быстро вернуть вложенные в бизнес денежные средства. При соблюдении технологии выращивания с одного квадратного метра готового субстрата можно получить до 15 килограмм грибов.

Рынок шампиньонов характеризуется устойчивой тенденцией роста. На основе официальных статистических данных можно увидеть, что за год каждый россиянин потребляет около 1,5 килограммов грибов. Прийти на этот рынок достаточно легко, так как не потребуется дорогостоящее оборудование и большие производственные площади.

Преимущества бизнеса:

• Небольшие капитальные вложения.
• Высокий спрос на товар.
• Сырьем являются сельскохозяйственные отходы, стоимость которых достаточно низка.
• Процесс выращивания можно организовать в любых удобных условиях (в подвале, в подсобных помещениях, квартирах и пр.).
• Шампиньон может плодоносить круглый год.
• Высокая рентабельность и окупаемость.

Главный недостаток бизнеса – найти локальный рынок для реализации вашей продукции.

Инструкция как открыть и что для этого нужно

Любой бизнес, даже организованный на микроуровне, требует разработки бизнес-плана. Он станет руководством к действию и подтвердит либо опровергнет эффективность бизнес-идеи. Рассмотрим основные элементы бизнес-плана по производству шампиньонов в условиях дома.

Этап 1 – оформление и подготовка документов

В случае если масштабы производства будут незначительными и ориентированы на родственников, друзей, знакомых и соседей, то микро-предприятие можно не регистрировать.

При выращивании шампиньонов в промышленных масштабах и реализации готовой продукцию через магазины, требуется зарегистрироваться в качестве ИП или ООО.

Также следует выбрать форму налогообложения, произвести официальное трудоустройство своих сотрудников и пр.

Для продажи товара через магазины следует оформить пакет документов. Он должен подтверждать качество товара и его безопасность для потребителей.

Потребуются следующие документы:

• фитосанитарный сертификат на шампиньоны;
• сертификат, свидетельствующий о том, что шампиньоны соответствуют ГОСТу;
• протокол, свидетельствующий о радиологической безопасности шампиньонов.

Для предотвращения порчи товара необходимо тщательно изучить инструкцию по транспортировке и хранению данной продукции. В первую очередь, это соблюдение параметров температуры и влажности.

Этап 2 – поиск помещения

Если планируется организовать полный цикл производства, то помещение должно быть разделено на три зоны:

• изготовление компоста;
• рост мицелия;
• рост шампиньонов.

Производство можно организовать в частном доме, гараже, подсобном помещении, подвале, квартире, теплице и пр. Во всех зонах должно быть отопление, водоснабжение, вентиляция и канализация.

Требования к помещению, в котором планируется установить стеллажи:

• влажность помещения должна находиться в диапазоне от 65% до 90%;
• температура воздуха: минимум – 14 градусов, максимум – 25 градусов.

Этап 3 – закупка и установка необходимого оборудования

Минимальный набор оборудования для производства товара дома:

• стеллажи или полки;
• контейнеры;
• дробилки.

Мицелий шампиньонов можно купить у фермеров, специализирующихся на производстве грибов, на сельскохозяйственных выставках или заказать в интернете. Компост можно делать самостоятельно, но для этого потребуется приобрести все необходимые ингредиенты или купить у проверенных людей.

Этап 4 – подбор сотрудников

Количество необходимых сотрудников в первую очередь определяется предполагаемыми масштабами производства. Но, так как производство грибов дома, в большинстве случаев, не предполагает грандиозных масштабов, предприниматель может обойтись наймом всего одного рабочего. Административные функции он может взять на себя.

Этап 5 – продвижение и реклама

Продавать готовый продукт можно несколькими путями:

1. Реализация среди знакомых, родственников, соседей и пр.
2. Самостоятельно реализовывать товар на сельскохозяйственных рынках.
3. Через магазины.
4. Через оптовые компании (при большом объеме реализации).
5. Предприятиям общественного питания.
6. Через интернет.

Соответственно, если предполагается сбыт скромных масштабов производства, то реклама не понадобится. Если же предприниматель нацелен на разведение грибов в больших масштабах, то необходимо продумать эффективную рекламную кампанию.

Рекламные инструменты:

• Наружная реклама.
• Рекламная печатная продукция (визитки, флаеры и пр.).
• Средства массовой информации.
• Социальные сети.
• Объявления на тематических сайтах в интернете.
• Собственный сайт.

Финансовый план

Стартовые инвестиции (руб.):

• подготовка помещения: 30 000;
• приобретение оборудования и инвентаря: 30 000;
• прочие расходы: 20 000.

Один цикл длится два месяца. В течение двенадцати месяцев его можно повторить четыре раза.

Текущие расходы на два месяца (руб.)

• компост: 15 000;
• мицелий: 7 000;
• коммунальные платежи: 5 000;
• заработная плата (один рабочий): 20 000;
• дополнительные расходы: 3 000.

При цене сбыта 100 рублей/килограмм, ежемесячная прибыль составит 10 000 рублей.

Предполагаемый срок окупаемости: от 8 месяцев.

Возможные риски

1. Не успеть продать предполагаемый объем продукции до момента начала его порчи (потери товарного вида).
2. Вероятность поражения шампиньонов болезнями или бактериями при нарушении технологии производства.
3. Риск потери урожая из-за нарушения инструкции по перевозке и хранению продукции.

[poll id=”300″]

 «Выращивание грибов дома»

Из этого видео Вы узнаете о бизнес-идее выращивания шампиньонов дома.

Источник: https://mosovhoznoe.ru/zhivotnye/oborudovanie-dlya-vyrashhivaniya-gribov-v-domashnih-usloviyah-i-promyshlennyh-masshtabah.html